SD Series

          Ножи имеют привычную для европейцев форму ручки и симметричную заточку 50/50. Сталь использованная для ножей серии SD, является собственной разработкой Konosuke-Sakai и называется SD (точный состав стали не разглашается). Лезвия ножей серии SD имеют высокую коррозионную стойкость, 63 слоя дамаска и ручку из дерева пакка.

          По вашему желанию все модели ножей могут комплектоваться ножнами сая (Saya) из дерева магнолии и подарочными коробками из павлонии (Paulownia wood).