Aogami Series
Для производства ножей из высокоуглеродистой стали, использавана сталь производства Hitachi Metals, Ltd., Aogami “Yasuki Hagane” YSS (Yasuki Speciality Steel) и обкладки из мягкой стали. Ручки ножей исполненны в Японском стиле, из твердой древесины красных тропических пород (rosewood) , формы овал и ‘D’.
По вашему желанию все модели ножей могут комплектоваться ножнами сая (Saya) из дерева магнолии и подарочными коробками из павлонии (Paulownia wood).